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Risotto au fenouil (risotto con il finocchio).

Risotto au fenouil (risotto con il finocchio).

Voici une recette de risotto qui plaît à toute la famille et surtout aux enfants. J'avais mis cette recette sur marmiton et elle avait rencontrée pas mal de succès (pas moins de 69 votes très positifs). Voici le lien (http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_risotto-au-fenouil_21476.aspx),...

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Risotto au safran et morilles.

Risotto au safran et morilles.

Voici une recette de risotto à la milanaise agrémentée de morilles. Cela constitue une entrée assez "raffinée" qui en général plaît énormément. Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de riz arborio 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 100 g de beurre...

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Fondue chinoise.

Fondue chinoise.

La fondue chinoise est un plat convivial et peu calorique. C'est le plat idéal quand on aime manger en même temps que ces convives. Cette recette m'a été donnée par une amie vietnamienne et fait l'unanimité. Ingédients pour 6 personnes : Pour le bouillon:...

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Spaghetti à la ricotta

Spaghetti à la ricotta

Voici une recette qui plaît énormément aux enfants. La ricotta donne une sauce très onctueuse, crémeuse, à la saveur délicate. Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de spaghetti n°3 1 bouteille de tomates concassées 2 à 3 gousses d'ail Un filet d'huile...

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